手作り

海の幸・山の幸

生の山椒の実の処理方法と醤油漬け・粉山椒の作り方

ご近所さんに山椒の実を頂きました!そのままの実を頂くのは初めて。さて、ここから「食材」としての山椒にするにはどう処理すればいいの? 複数のレシピサイトを参考に、...
海の幸・山の幸

【伊豆】美味しい金目の煮付けの簡単な作り方を地元育ちの母に教わりました!

伊豆の名物「金目の煮付け」を家庭で美味しく食べたい 「伊豆の美味しいもの」といえば!すぐに名前が挙がるのが「金目の煮付け」です。※金目……金目鯛、キンメダイ、キ...
海の幸・山の幸

手摘みの茶葉から紅茶を作ろう!簡単な手作り紅茶の作り方

伊豆の実家は生け垣がお茶の木なので5月になると茶摘みをします。製茶工場へ運ぶのですが、少し取っておいて子どもたちと紅茶作りをしました。 それでは紅茶の作り方です...
海の幸・山の幸

はんばのり(はばのり)の作り方~干し方と美味しい食べ方~

今日は伊豆の美味しい食べ物「はんばのり」をご紹介します。はんばのりは、地域によって「はばのり」とも言われます。 美味しい海のごちそうです^^今回は生のはんばのり...
暮らしの便利道具

【贈り物に】かわいい紅茶のティーバッグを手作りしよう!その作り方は?

紅茶を手作りするようになったので、近しい人にも手作り紅茶をプレゼントしました。         こんな感じで、“商品”のようにかわいく包装して贈りました。とても...
海の幸・山の幸

春の香り♪たんぽぽ蜜のシロップを作りました!作り方と感想は?

私が好きすぎて定期購読している農文協さんの季刊誌「うかたま」 毎回、季節の食材を使ったレシピがたくさん載っていて、読んでいて本当に面白いです。 今回は、2021...
おこづかい教育

【終了】『親子で学ぶおこづかい教室』高部生涯学習交流館

高部生涯学習交流館での講座開催までの準備の様子を記録しておきます。 タイトルの講座につきまして、電話申し込みの受付が始まっています! 現在9組の応募を頂いており...