手作り

海の幸・山の幸

【おばあちゃん直伝】昔ながらプリンの簡単な作り方

私がふるさと小浜に住む祖母から教えてもらった、子どもが大好きな昔ながらのプリンの作り方を紹介します。 「昔ながらプリン」の材料は? 今回ご紹介するのは、祖母が教...
未分類

【節約術】美味しいグラノーラを安くてヘルシーに増量する方法

若い女性の間で、近頃グラノーラが流行っていますね。お店でも、いろんな種類のグラノーラを見かけるようになりました^^。今回はグラノーラを安くてヘルシーに増量する方...
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ホームベーカリー用パンミックスを使ってホームベーカリーなしで丸パンを焼くレシピ

最近、パンが値上がりしています。我が家は6人家族ですが、毎朝パンを食べるので大打撃です。いっそ自分で焼いた方が美味しいし安上がりかも……と思ったので、簡単に毎日...
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酸っぱすぎない!自家製はちみつ梅干しの簡単な作り方

子ども達が学校行事で梅がりをさせて頂き、立派な梅をたくさん持ち帰ってきました。子ども達のリクエストで、梅シロップとはちみつ梅干しを作ることにしました。 今回はは...
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自家製梅シロップ(梅ジュース)の簡単な作り方

子どもが学校行事で梅をたくさん頂いたので、はちみつ梅干しと梅シロップを作りました。 今回は梅シロップの作り方をご紹介します。私は毎年、梅をいったん冷凍する方法で...
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生の山椒の実の処理方法と醤油漬け・粉山椒の作り方

ご近所さんに山椒の実を頂きました!そのままの実を頂くのは初めて。さて、ここから「食材」としての山椒にするにはどう処理すればいいの? 複数のレシピサイトを参考に、...
海の幸・山の幸

米粉の食パンをホームベーカリーなしで焼く作り方!

我が家はパンが大好きで毎朝パンを食べますが、小麦粉を摂りすぎるのは体に良くないとも聞くし、お米の方が腹持ちが良いとも聞くので、「米粉のパンはどうだろう?」という...